广东人夏季养生，有什么特点？
作者：广州中医药大学第三附属医院 脾胃病科 主治医师 孙德宣
岭南已经入夏，雷雨增多，闷热潮湿，夏季，古人称为“夏三月”，是指从立夏之日起，到立秋前一日止，包括了立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑这六个节气。夏季自然界阳气旺盛，万物蓬勃生长，中医认为这个季节正是养护阳气的好时节，所谓“春夏养阳，秋冬养阴”，对于老年人尤其重要。
《内经》有云：夏三月，此谓番秀。天地气交，万物华实；夜卧早起，无厌于日；使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。我们结合岭南夏季气候的特点，提出几点建议供大家参考。
(资料图片仅供参考)
1.饮食：夏季饮食上宜清补。老年人可以少食多餐，护阳养心、调养胃气。适当吃酸味食物，如橙子、山楂、西红柿等。亦应常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如山药、薏苡仁、赤小豆、黑木耳、冬瓜、绿豆、胡萝卜、鱼、鸭肉等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。
夏季的饮食宜少苦寒，节冷饮。夏天，因出汗过多，常感口渴，所以可以适当用些冷饮帮助体内散发热量，起到清热解暑的作用。如绿豆汤、荷叶小豆汤等是解渴消暑之佳品。此外，要防范饮食不当，切忌因贪凉而暴食冷饮、凉粉、冷粥及生冷瓜果等。
食物中毒也多见于夏季，食物中毒的预防：首先要防止食品被细菌、化学毒物污染。不卫生的食物不吃，食物要充分加热，以彻底杀灭其中的病菌和寄生虫。生熟食品的制作和存放要分开。剩饭剩菜应加热后再吃，不吃变馊、变味的食品。
2.起居：起居上不要贪图凉快而坐卧在冰凉潮湿的地面，避免湿气透入筋脉，引发风湿关节疼痛。夏季降雨后气温变化，要注意适时添加衣服，尤其是晚上睡觉时，要注意保暖，卫护阳气，避免着凉受风而患感冒。早起晚睡，以及适当增加午休，建议午休时间20-30分钟，以保持下午精力充沛。
3.生活：生活中亦不能贪凉过度，不建议长时间待在空调密闭房间，早晨及午后房间常通风换气，室内外温差不宜过大,温差以不超过5℃为好，室内空调温度设置不宜低于25℃。
4.运动：中医认为“夏气与心气相通，汗为心液”。由于夏天天气炎热，容易出汗，汗液过多地流失会导致心气涣散，伤及体内阳气。夏天人体阳气达到最旺，火旺至极，所以阳气外散时，内里虚弱，立夏以后要避免大汗淋漓的运动。参与一些户外活动，不宜做过于剧烈的运动，避免大汗淋漓，伤阴也伤阳。如出汗后有心慌心悸、气短、手脚微凉等表现，为心之阳气受损的表现，应及时就医。夏季可以选一些怡养性情的活动，陶冶情操，调节情志，琴、棋、书、画都是不错的选择。另外，运动后可适当饮用些淡盐水，以补充体液。
5.食疗：食疗方推荐：鸡骨草土茯苓鸡汤
材料：鸡骨草30克、土茯苓20克、薏苡仁20克、母鸡1只。
步骤：
（1）鸡骨草30克加适量清水煎，去渣留汁。
（2）母鸡1只切开，去脏杂、尾部，清洗内脏，把土茯苓、薏苡仁洗净后置于鸡腹内，加入药汁，武火煲沸后改文火煲1个小时，加入少许盐、姜丝即可。
适合人群：脾胃湿热、肝胆湿热者尤为适合，常表现头痛而重，身重而痛，胃胀，腹胀，口干口苦，大便黄烂、排便不爽，尿黄而短，疲倦乏力。
总之，参照《内经·生气通天论》，经曰:“凡阴阳之要，阳密乃固，两者不和，若春无秋，若冬无夏；因而和之，是谓圣度。故阳强不能密，阴气乃绝；阴平阳秘，精神乃治；阴阳离决，精气乃绝。”岭南人结合岭南地域夏季多湿多热的特点，顾护阳气，适当祛湿，从而达到阴平阳秘的状态，精神内守，病安从来。
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